Храната вече не е тази от онова време и за да получим витамините от един
портокал от 30-те години на миналия век, днес трябва да изядем осем.
Плодовете и зеленчуците са почти без никакъв вкус и във всеки един продукт
намираме следи от токсични вещества, които са в основата на много
заболявания. Всемогъщи мултинационални компании използват генетиката, за да
патентоват храните си, и да завладеят световния хранителен пазар, а само
малцина учени сигнализират за опасните научни манипулации, чиято единствена
цел е максималната печалба. Почти всички фуражни суровини на животновъдните
ферми са заменени с генетично модифицирани продукти и висококачествените
досега храни в магазините вече са заразени от храната, с която се хранят
животните. Въпреки това, изследователите на нутригенетиката управляват
една научна и културна революция върху изключителните ефекти от правилния
начин на хранене: активирайки ценни гени на нашата ДНК, деактивирайки тези,
които са дефектни, изцеляване от болести или предотвратяването им без прием
на лекарства.
Здравето е най-голямото ни богатство и си струва да знаем за опасностите от
промишлената храна, продуктите, които трябва да се избягват, и как да
прилагаме новите открития в ежедневието си.

Който контролира храната, контролира хората!
Хенри Кисинджър

В книгата ще прочетете още за:

Високорисковите храни
Лобитата и контролът на пазара на храните
Пестицидите
Инвазията на ГМО в храните
Облъчените храни
Ендокринните разрушители
Промишлените подсладители
Нутригеномиката - новото оръжие срещу стареене

Ключови думи: Най-нови