Ще бъдат допускани само мнения свързани с конкретния продукт или автор.

Ще бъдат изтривани мнения:

1. Съдържащи обидно или нецензурно съдържание
2. Написани само с главни букви
3. Написани на латиница
4. Съдържащи препратки към други сайтове.

Други въпроси и мнения моля, изпращайте на [email protected]

 Някои хора наричат виното – Напитката на боговете. Дали е така или не – това е въпрос на лична преценка. С книгата си  „Виното. Българска енциклопедия“  Ясен Бориславов ни запознава с всички аспекти на виното. На първо място е представил световната история от гледна точка на виното – от древността до наши дни. Разгледани са технологиите на производтво на грозде и на вино, начините за съхранение и отлежаване на готовата напитка. Не е подминато и винопроизводството по българските земи – в кои райони какво грозде се отглежда и съответно какво вино се пие, как се е развивало винопроизводството през вековете – от времето на траките до наши дни, какво е било отношението към виното през отделните исторически епохи, какъв дял заема винопроизводството от икономиката на сраната. Специална глава е отделена за връзката между виното и изкуството през Ренесанса. Темата за виното и в частност за пиенето на вино намират отражение в творчеството на такива творци като Джовани Бокачо, Джефри Чосър, Франсоа Рабле, Уилям Шекспир, Омар Хайям, както и в картините на Гуидо Рени, Караваджо, Рембранд и т.н.
     Разбира се разгледани са и специфичните характеристики на виното – цвят, аромат, вкус. Особеностите при дегустация на вино също не са подминати. Специално място е отделено и на съчетаването на виното с храната – посочени са някои фактори и принципи при комбинирането на ястие и вино.
    Не са подминати и тънкостите при производството на вино – основният процес, който води получаване на напитка с определени качества и показатели.
    Тази енциклопедия открива пред читателите нови аспекти и особености на една от най-старите познати напитки. Всеки, който я прочете, ще открие нещо ново – почитателите ще обогатят знанията си и ще станат по-компетентни, а тези за които това не е любима напитка ще бъдат провокирани  да я опитат отново и да потърсят непознати им до този момент вкусови качества и въздействие.
   „... защото виното е огледало на човека...“ (Алкей)