Настоящата книга съдържа най-типичните арабски рецепти, които представляват истинско изкушение за ценителите на апетитните ястия. Сред салатите особено внимание заслужават Алжирската салата, Фатуш, Табули и Ливанската салата от нахут. Предястията и сосовете предлагат Хум-мус, Баба гануш, Египетски сусамов сос и още много разнообразни традиционни деликатеси от арабската кухня. При супите преобладават бобовите храни, а при ястията с месо – агнешкото и пилешкото. Десертите представляват истинско изкушение с екзотичните плодове, а от раздела с напитките ще научите как да си приготвите кафе с джинджифил, чай с канела, чай с анасон и вкусна портокалова напитка.